近日，42岁的市民汪先生在吃完自助餐后出现肚子痛、呕吐等症状，被家人送到医院就诊，经检查确诊为轻症急性胰腺炎，而罪魁祸首则是高脂血症。湖北科技学院附属第二医院普外科专家提醒，高脂血症易引发急性胰腺炎，重者有生命危险，应高度警惕。

  高脂血症诱发胰腺炎

  “经常有人在体检中发现自己有高脂血症，但通常市民不会对此提高警惕。”湖北科技学院附属第二医院普外科主任李军介绍，很多胰腺炎患者都是在胡乱吃喝后引起的，对于这类患者，一定要做到低脂饮食、戒酒及动物内脏类食物并辅以运动控制体重。

  “不要认为只有暴饮暴食、酗酒才可能引发胰腺炎。”李军主任提醒市民，随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，高脂血症所致的急性胰腺炎发病率呈上升趋势。

  “血脂高不仅能引起心脑血管疾病，还有引发急性胰腺炎的可能，重症急性胰腺炎能引起呼吸衰竭、肾功能衰竭。市民一旦在大吃大喝后出现腹痛、恶心、呕吐等症状，并且腹痛持续不缓解，则要警惕是否患上了急性胰腺炎，应该及时就医。”李军主任建议，对于轻型患者，一般使用抑制胰腺分泌及保护胃黏膜的药物，再给予液体等治疗。而对于重型患者，则需要加强重症监护治疗。

  胰腺炎患者饮食需注意

  那么，胰腺炎患者生活饮食注意些什么？李军主任称，患有慢性胰腺炎和胆囊炎的人需要忌动物油、忌油炸食品。宜少吃煎炒食物，多用蒸炖方式，以利消化吸收，盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止出现腹泻。

  “同时调味品不宜太酸、太辣，因为这类食品增加了胃液分泌，加重胰腺负担。水果可选桃、香蕉等没有酸味的水果。易产气导致腹胀的食物不宜吃，如炒黄豆、豌豆、红薯等。饮酒和吃高脂肪的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或久治难愈的重要原因，因此要禁酒，少吃肥肉。”李军主任强调，如有胆道系统疾病要进行治疗，根除病因。

  记者还了解到，高脂血症不仅会导致急性胰腺炎，还会引起脑梗、心梗等严重的心脑血管疾病。多吃蔬菜水果，尤其是洋葱、黑木耳、山楂等有一定的降脂效果，少吃煎炸油腻食品，适量参加体育锻炼，均有利于降低血脂。同时，还要到正规医院就诊，在医生的指导下进行药物治疗，尤其是对于已经发生胰腺炎的患者，痊愈后更应谨慎地控制好血脂水平，否则很容易复发。