本报讯(记者傅辉 通讯员 沈颖)患有哮喘的李先生通过治疗，症状大为减轻。可他与同学团聚，举办同学会时，忘记了自己的哮喘，餐餐冷、热、甜、咸等强刺激饮食及鱼、虾、蟹、海鲜，吃火锅，喝烈酒，猛抽烟。三天下来，同学情是圆了，可哮喘也搞发啦。

  为此，记者采访了市中心医院 同济咸宁医院相关专家，哮喘患者怎么安排饮食疗法。专家指出，支气管哮喘，简称哮喘，是一种气道的慢性炎症性疾病，是一种免疫性炎症。受遗传和环境因素双重影响，存在多重激发因素，过敏食物是诱发哮喘的原因之一。在缓解期治疗的同时，辅以饮食疗法，则能减少发病机会，提高远期效果。

  哮喘营养治疗的原则：哮喘反复发作可使体内的营养物质大量消耗。因此饮食宜清淡。少刺激，不宜过饱，及时补充高能量、高蛋白质、高维生素、易消化的食物，过敏性体质者宜少食异性蛋白类食品，一旦发现某种食物确实可诱发支气管哮喘，应避免进食；饮食要保证各种营养素的充足和平衡，应增加抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、维生素E及微量元素硒等，包括蔬菜、水果、海带、海蜇、大蒜。注意免疫功能的调节，婴儿应以母乳为主，母乳中含分泌型免疫蛋白抗体，能增加呼吸道的抵抗力；经常吃食用菌类能调节免疫功能，如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖。可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。

  食物多吃瘦肉、动物肝脏、植物性大豆蛋白，如豆类及豆制品等、新鲜蔬菜和水果等：忌食过冷、过热、过甜、过咸等强刺激饮食及鱼、虾、蟹、蛋类、牛奶、海鲜及辛辣食物，戒烟禁酒。