2014年12月30日 星期
时近年关腌鱼忙
鱼肉销量大幅增长

  □记者 叶子

  年关将近,大街小巷又开始弥漫浓浓的年味。自冬至以后,记者注意到,在菜市场、超市里,每天都有不少市民忙着大笔地买鱼、买肉、灌香肠。

  昨日上午,在温泉中百仓储,记者看到,生鲜柜前挤满了买肉做香肠的顾客,这里五花肉特价每斤才10多元。就在生鲜柜不远处,加工香肠的操作台已经摆开,“加工费每斤3.5元,可以制作广味、原味、麻辣味、五香味和椒盐味等5种口味。顾客买了肉后,直接拿到这里加工成香肠。”一名工作人员介绍,这几天每天要加工几百斤香肠。

  在温泉中心菜场记者看到,大部分市民手里都拎着大草鱼。市民刘奶奶告诉记者,她一早就和老伴出去买鱼,买了两条3斤左右的白鲢和两条6斤多的草鱼。白鲢10元一斤,准备回去切成块了做糍粑鱼。草鱼6元一斤,准备带回去腌制,做腊鱼吃。“马上就要过元旦了,现在退休了也没事,每天出门一点一点置办年货,孩子们也喜欢吃腊鱼,还可以帮他们腌制点。”刘奶奶乐呵呵地说道。

  记者随后还走访了武商量贩、中商优品汇等超市,发现草鱼、青鱼、白鲢等大鱼的销售量都比上月有较大提升。不少商家表示,最近水产品的价格还比较平稳,没有明显上涨。预计到明年1月上旬,将迎来大鱼的销售高峰。随着春节的临近,市场需求量将进一步加大,价格还会有一定的上涨空间。因此,市民现在购买,从价格上来说还是很实惠的。

2014年12月30日 星期

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