“啤酒烧鸭”是老公每个节庆日必点的菜,也是我的拿手菜。初婚时,我连白菜都不会炒。厨房是老公的领地,他工作忙的时候,我们去餐馆吃,十分美满。
不知道从什么时候开始,老公越来越忙,我独自外出吃饭的时候越来越多,初时的美好离我而去,我常独自望着面前色香味俱全的菜,全无胃口。回娘家时,不经意间我向母亲抱怨,抱怨婚姻不是想象的那般不可或缺。
母亲被我哀怨的语气吓了一跳,问我:“你知道为什么没胃口吗?因为那里面没有家的味道。每个家都要有一盘菜,这是镇家之宝。”
母亲说,她初嫁的时候,最拿手的是葱香煎饼。此后,无论母亲的厨艺怎样精进,父亲最爱的还是葱香煎饼,每次出差回来,在火车上便给母亲打电话,说饿坏了,就想吃葱香煎饼。
母亲的话让我很有感触,决定试试。想到老公每次到餐馆都要点“啤酒烧鸭”,我便买了鸭子在家悄悄地练,某一天,觉得味道勉强还行,才给老公打电话,让他回来吃鸭子。电话那边的老公愣了半晌,才问:“你是说回家吃你做的啤酒烧鸭?”得到肯定的回答后,他赶紧挂断电话,快速回家。
那一顿,老公吃得满嘴流油,直叫好!我看着被消灭了大半盘的鸭块,问:“真的好吃吗?可我觉得没有餐馆的好吃啊。”老公猛点头道:“我从来没吃过这么好吃的啤酒烧鸭。”想起母亲的话,大概是“啤酒烧鸭”里面有家的味道吧。
此后,我开始勤练厨艺,在厨房里开启了新的烟火婚姻。老公也爱回家了,把一些不重要的应酬推掉,他说吃我清炒的小白菜比他在外面吃山珍海味都要舒坦。
当然,“啤酒烧鸭”仍是我的镇家之宝。老公几天不吃,或者出远门,就会馋得不行。我想,母亲说得真对,每个家都要有一盘菜,这盘菜能够让家里人拥有家的感觉,感受到家的温暖。



