本报讯（记者陈丽华）随着冬至的到来，市民开始着手腌制腊鱼腊肉了。昨日，记者在博仁中百超市看到，一些市民正在排队抢购鲜鱼。

博仁中百超市工作人员介绍，时逢冬至，受传统习俗“腌制腊鱼”的影响，购买鲜鱼的市民大增，仅昨天上午，前来购鱼者达200多人。以往，顾客买回新鲜鱼、肉，大都是自己回家根据口味自行腌制，但在超市开展腌鱼腌肉的服务后，不少嫌腌鱼腌肉麻烦的人选择请超市代劳。起初一些中老年顾客还持观望态度，他们觉得自己腌制的鱼、肉更合口味。然而，博仁中百超市提供腌鱼腌肉的调料，顾客可自行选择口味，如灌香肠就有原味香肠、麻辣味香肠、广味香肠、五香味香肠。如此一来，一些中老年顾客也加入了请超市腌鱼腌肉的队伍。

卖场促销员则称，每天卖出去的鲜肉，70％都是请超市帮忙腌制，鲜肉灌制香肠是厂家调派专业技术人员，根据出厂调料的口味，只收取材料费现场为市民加工制作，不少市民对超市这种细致、周到、贴心的服务大加赞赏。

据中百仓储博仁店负责人许兰芳介绍，超市自开业一年多以来，得到广大市民和周边居民的热情光顾，超市力争将博仁店打造成为老百姓贴心服务的好超市。