本报讯(记者吴青朋)近日,有网友反映,菜市场卖的火锅丸子大部分是散装的,担心存在食品安全问题。针对网友们的疑虑,记者走访城区菜市场,并采访相关专家。
在温泉中心集贸市场冷冻区,记者看到各摊位前摆满鱼丸、虾丸、牛肉丸、糯米肉丸等多种火锅丸子,并大多散放在敞开的容器里,既无品名标识,丸子的成分也没有标明。
记者向一摊主询问牛肉丸子的生产日期,摊主表示,这些丸子都有生产日期,只不过为了销售方便所以把袋装的丸子拆散卖。该摊主还从柜台下拿出密封好的袋装丸子,以证明他们的丸子不是过期产品。记者查了包装袋上的生产日期,为2014年10月29日,保质期有3个月。
记者随后询问了多家摊主,他们都表示为了卖相,所以将火锅丸子拆散卖,并向记者展示了袋装丸子。在其他菜市场,情况大同小异。
市食品药品监督管理局政策法规科科长张春媛表示,根据相关规定,包装的速冻调制食品严禁拆包零售,但由于相关标准都是非强制性的,在具体落实中被打了折扣。
张春媛提醒,市民在购买散装火锅食材时,最好购买带独立包装、标有生产日期和保质日期的产品。