本报讯（记者吴青朋通讯员宋均）立冬后，牛肉的消费量明显增加，但今年我市牛肉价格比较平稳，未出现去年的高价。据市物价部门监测，目前市场上牛肉价格较为平稳，并未出现价格上涨现象。

昨日，记者走访城区部分菜市场发现，牛肉价格30元/斤，牛排28元/斤，并且销售情况不错，上午10点左右，摊位上的牛肉便已所剩不多。

根据市物价部门的统计，2013年11月初，我市牛肉平均价格为33元/斤，11月底涨到了35元/斤。据分析，去年牛肉价格上涨，一方面是出栏量减少，另一方面是养殖成本增加。

据物价部门工作人员介绍，今年入冬后牛肉价格一直处于平稳运行状态，主要是规模化养殖加快发展，肉牛的出栏量大，市场供应充足。预计这一趋势将继续维持，到春节前期，牛肉价格才会出现相应上涨。