近日，湖北科技学院西门外的两张外卖网站的条幅吸引了不少同学的注意：“同学，‘饿了么’，每单减4元你造吗？”紧挨着的是另一个更抢眼的：“‘美团’外卖8元立减4元，另送王老吉一瓶。”

  采访中记者了解到，这种新鲜的营销方式引起了不少关注。

  减免优惠转变消费习惯

  “今天‘美团’外卖给我减了4元！”湖北科技学院的刘莉莉同学中午在订餐时惊喜地发现，“这样算下来，我今天吃饭只花了5块钱！”刘莉莉说，从同学的口中得知这一减免的订餐优惠之后，她每天早上第一件事就是用手机订餐，中午回到宿舍后就能享受已经送到的饭菜。

  据湖北科技学院学生吴梦凡介绍，从今年9月中旬起，两家电商就开始提供餐饮平台接入服务，吴梦凡说，比如同样一份盖饭，食堂和外卖都是8元一份，但外卖网站每天都有不同的补贴优惠，而且比食堂量更足、赠送饮料，还能帮送到宿舍，成功地把原本外卖这种奢侈品变成了更低价的消费品，改变了原来同学们就餐的思维定式。“以前我们讨论的是玩什么，现在更多的是订什么。在网上订好餐后，派一个人拿现金去取外卖，整个宿舍都能吃到饭，可以用更多的时间学习和休息”。

  新营销方式尚需市场检验

  相比之下，纽带另一端的餐饮商家并没有像同学们那般欣喜。“以前高峰根本没地儿坐，到现在寥寥无几，再不加入外卖电商就连房租都交不起了。”湖北科技学院西门一饭店老板告诉记者，外卖电商的补贴价格持续飙升是吸引他的主要原因。

  但由于给商家返还减免补贴有一定时限，商家只能先垫付成本、人工和赠送的饮料等费用，短则3至5天，长则半个月到一个月，减免的钱才能退回到商家手中，资金周转不畅也让不少商家犯了难。

  从赠饮料到减免优惠，再到如今的外卖红包补贴，都与年初“滴滴”和“快的”的运营模式几乎如出一辙。无疑，补贴力度之大、竞争升级之快给学生带来实实在在的好处。但在外卖软件竞争市场的同时，很多问题也随之而来，如商家在持续利益减少的情况下，是否还会接受网络外卖订单？去除补贴后，学生是否还会使用软件订餐？对于这个问题，吴梦凡也有自己的见解：“作为我们学生来说，通过高利的利诱来养成的订餐习惯，一旦没食堂便宜了，还消耗流量，只有在不方便自己去就餐的时候，才会考虑用软件订餐。” （叶子）