过了立秋，讲究滋补的市民逐渐多了起来，餐饮商家也开始力推肉类菜品。一说起吃肉，最豪迈的境界自然是如同江湖好汉那样，右手执刀左手撕肉，大块大块地吃，而烤羊腿无疑就是最佳选择。这不，咱们咸宁的吃货们又有了不错的新去处——日阳特色烤羊腿餐厅。

  日阳特色烤羊腿餐厅，位于月亮湾小区旁，主要经营烤羊腿、羊排以及羊血粥等，据日阳特色烤羊腿餐厅一陈姓负责人介绍，虽然餐厅刚开业没多久，但已经赢来不少回头客光顾。

  说起炭火烤羊腿，在我市也算一种新鲜的吃法。区别于烤羊肉串、韩国烤肉，炭火烤羊腿给人的直观感受更诱人。桌子中间放置一个炭火槽，槽两边架起来两个架子。据了解，一般情况下，四个人点一只羊腿即可，保证你肚皮吃的圆滚滚。

  “烤羊腿是从内蒙古烤全羊演变而来的一种现代式新型烧烤模式。”该陈姓负责人介绍，烤羊腿看似简单，实质上选料相当的考究，主料采用香而鲜嫩的羔羊前腿，配料采用内蒙古民间独家秘方，由三十几种中草药及各种独特的调料熬制而成，不含任何食品添加剂，保证菜品纯天然的风格。最后再通过传统的腌制工艺加工，让羊腿充分去腥，去膻，去异味，解腻，还增添香味。

  在印象里，吃烤羊腿无疑就是用刀叉，在日阳特色烤羊腿餐厅记者看到，这些刀叉和平时见到的刀叉区别很大。刀叉的把手都比平日里见到的长得多，这是为了方便从炭火上直接切肉下来。

  “店里的食材都是每天精选新鲜小羊羔，分量十足。羊腿经过精心碳烤，色泽光亮，肉香袭人，是不可多得的进补上选。”该餐厅另外一名杨姓负责人笑称，目前餐厅才开业一个多星期，不少消费者已经给出了“羊腿肉入口肉香四溢、十分有嚼劲，香而不腻。”的超高评价。

  炭火烤羊腿不仅吃法新鲜，而且味道独特。在我市忽冷的深秋，亲朋好友围坐在炭火旁，大家一起动手，烤羊腿、烤羊排、品尝炭火羊血粥、喝酒、聊天，那种感觉不言而喻，真是别有一番滋味在心头。