时下流行将各种花茶混在一起冲泡，但是不分花草的性质就盲目地混在一起冲泡，是不利于健康的。

专家称，喝混搭在一起的复合花草茶应该谨慎，要了解各个花草之间的药性是否相克，不能胡乱混着喝。食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的，在搭配时，药性温的花草最好不要和性寒的花草配合食用。另外，还要分清自己的体质情况，如热性体质的人，应该选用性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草大多数人都可以选用。花茶冲泡的种类不宜超过3种。

性温食用花草：梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等；性寒食用花草：夏枯草、金银花、菊花、槐花等；性平食用花草：合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。