童年的时光里，中秋的月圆了，妈妈的米酒就香了！

  八月的乡村正是中稻收割的季节。记忆中，妈妈总会叮嘱父亲在自家的责任田里种上几分田的糯谷。插秧后，父亲像照顾婴儿一样天天在田头转悠；成熟的时节，我们全家人披着晨曦一齐上阵，挥舞着镰刀将沉甸甸的糯谷割倒，整齐地排在田间晾晒一天。第二天，我们又是全家人上阵，妹妹在前面将晒干的谷草收成堆，妈妈放开草绳等着我和弟弟一抱抱地将谷草送过来缚成捆。待谷捆堆成山时，坐在田埂上的父亲会大吸一口香烟，丢了烟头，将尖担高高地刺进谷捆，吆喝一声将稻草担子在肩头闪一闪，方才大步流星地往村头的大禾场走去……

  远远的，妈妈挑着沉甸甸的糯米回来了！我迎上去抓一把托在手心，温热温热的，仿佛是中秋温馨的记忆；那细长的米粒洁白洁白的，亦如月光淘洗过。

  过几天就是中秋节，妈妈开始一心一意地酿制米酒。我家住在村西，村头有一口古井，井水清澈，四季不涸。妈妈小坐在井边的大李树下，用米筛一瓢一瓢地将细米滤出。圆圆的米筛被妈妈双手托着来回转动，白皙皙的糯米在妈妈的手中卷起漩涡，筛出来的糯米籽粒饱满，像天上的繁星堆在篾质的晒盆里。 “今年的糯米比去年多收了两斗六升。”妈妈放下手中的木升（一种方形的容器），双手捧起糯米笑着说。之后，妈妈又用木升子从晒盆里量出平平的两升糯米，淘洗两遍后再倒在筲箕里沥干；那些滤出的细米则泡在木桶里,准备磨成米浆做糯米圆子。

  厨房里炊烟腾起，母亲系着旧布围腰在蒸糯米。当热腾腾的糯米凉在簸箕，四溢的清香诱得我直流口水，我们每人抓起一团黏柔的糯米，吃着追着，一如中秋节就在身边。糯米凉透了，母亲用双手操起糯米将米团逐一揉散，并间或洒一点冷开水。等到糯米湿润而不渗水，母亲再把细碎的酒麯均匀地掺和在糯米里，用搪瓷盘盛着，再用手轻轻地将盆沿四周的糯米拢出高而平的形状，最后，并拢手五指将糯米的中间掏一个竖着的小圆洞。妈妈说，从这个圆洞里可以看到米酒是否酿香了。做完这些，妈妈才洗过双手，像抱孩子似的抱着搪瓷盘轻轻地放到床铺的内角，用棉袄或被子盖好。于是，我天天揭开被角，期待米酒飘香的那一刻！“妈妈，我闻到酒香了！”听到我的吆喝，母亲走过来，倾着身子搬出搪瓷盘，顿时，整个房间曼舞着沁人心脾的香甜，搪瓷盆四周浮着一层白霜，那个竖洞里渗出一洼泉水似的酒汁。这一定是最甜最甜的，我舔了舔舌头想。

  中秋佳节到了！中午，久违的肉汤和五分钱一个的冰糖月饼，让我们感受到了节日的快乐和温馨，但最令人心醉的还是中秋的晚上。下午，太阳迟迟不愿落山，妈妈招呼我们兄妹五人解下吊在楼梯上沥干了的糯米粉，一圈一圈地揉捏出圆溜溜的元宵，轻轻地放进烧得滚烫的米酒里，等到元宵浮出水面，妈妈便将中秋的酒香逐个儿盛在我们的手中。门前的大枫树下有个小土堆，我们溜着碎步，端着盛满酒香的瓷碗在小土堆前一字儿摆开。这时一轮圆月挂在天边，月光落在我们的碗里，溢出粘浓的香甜，和着沙沙作响的枫叶弥漫在夜空。中秋的月亮将满满的圆一圈圈画在天边，如水的月光只属于我们，蟋蟀弹奏的小曲平添了夜的洁净。这一夜，我们无眠！

  走过时间的隧道，遥看半个世纪的月缺月圆，虽然我不再相信月亮会偷偷地下来割我的耳朵，但中秋月圆时那浓浓的酒香却一直盈满我的心间。