暑假中，如何让孩子过得充实成为家长们关心的话题。于是，别具特色的体验活动吸引了家长和孩子们的兴趣。在体验过程中，孩子们发散思维，体验不同的生活，丰富不同的经历，感受不同的心情，度过一个不一样的假期。
爱体验，爱生活。本刊在暑期期间开设“爱的初体验”专栏，讲诉孩子们各种体验中的生活趣事，以飨读者。
烘焙，是一个将自己对生活的爱、对亲人的爱、对朋友的爱，一点点调和、发酵、烘焙的过程……其实，喜欢烘焙的人一定是个热爱生活的人，这不仅因为烘焙需要巧手和巧心思，更因为烘焙是“有爱”过程，“烘”出的是美味，“焙”感的是幸福。
今年盛夏，一群孩子爱上了烘焙，在氤氲的香味中体验着烘焙的快乐点滴、享受着烘焙的清香美味……近日，记者走进位于咸安区碧桂园内的一家烘焙体验馆，倾听孩子们与烘焙间发生的暖暖故事。
8岁“热情少年”周士恒：
带着“断臂”仍要坚持烘焙
周士恒，一个8岁的小男生，即使左手骨折绑着绷带仍坚持参加烘焙体验活动。在整齐摆放着很多绘本的体验馆里，记者见到了这位暑期常来体验“烘焙”活动的小少年:身着蓝色碎花围裙、头系蓝色碎花头巾，简直就像一个烘焙小能手。
在烘焙体验馆里，烤炉、烤盘、烤网、手柄、迷你电子秤、手工打蛋器等，光是做蛋糕的用具就堆满了一柜子，还有做蛋糕的面粉、油、鲜奶、鸡蛋等，让记者一时看花了眼，不禁感叹：这工具和原材料备得够全，让人感觉仿佛走进了烘焙大师的厨房之中。
周士恒爱上烘焙，源于爱生活爱烘焙的妈妈。两个月前一次偶然的机会，周士恒跟着妈妈参加一次烘焙活动，从此一发不可收拾地爱上了烘焙。“做烘焙，能让人抛开工作的压力，什么都不想，专心专注地面对那些精致的瓶瓶罐罐与不同品种的配料。当你看着一堆堆原材料在你手下神奇地变成一个个充满创意的、独一无二的‘作品’，那种成就感，那种幸福感，是难以言喻的。”说起烘焙，周士恒的妈妈希望通过烘焙磨练孩子的专注力，更有助于孩子学习和成长。
创意蛋糕、美味披萨、精致饼干……学会烘焙后，周士恒烘焙的花色越来越多，但第一次大显身手是在自己的生日party上。可爱的造型，蛋糕体是可可戚风抹淡奶油，配上巧克力酱，美味又健康……在妈妈的协助下，周士恒自己制作了一个蛋糕，香气弥漫整个客厅，小朋友们个个闻香而动。
“与小朋友分享烘焙的成果，是我最为快乐的时刻。”周士恒告诉记者，烘焙让他享受了美食，更让他体会分享的快乐。
5岁“古典美女”林品均：
最爱随意捏制创意美味
在几年前，烘焙对许多普通人来说还是个有点陌生的词。那些在面包房、蛋糕店里摆放的精致糕点，似乎也和家庭制作没有太大的关系。
随着DIY的逐步流行和家用烘焙配方的日益丰富，这种将面粉、糖、黄油、鸡蛋等配料，通过一定组合，变出蛋糕、面包和饼干的“新手工”也成了许多人享受生活的一种方式。
5岁的林品均，就是这种“新手工”的小粉丝。由于爸爸妈妈工作繁忙，林品均暑期生活就随着她个人的爱好“长待”在烘焙馆里。记者在烘培馆见到林品均时，她身着花色小旗袍，很有几分古典小美女的味道。
当天，小朋友们与老师一起做好前期的面料赶制工作后，就是根据喜欢或捏制或根据模型制作饼干的图形。很快，米老鼠、大树、月亮等根据模型制作的饼干摆满烘烤盘里后，林品均突然拿起一个小面团，说想捏制一只毛毛虫。圆圆的脑袋、扭动的身躯、精细的纹路……林品均手中的毛毛虫，活灵活现，宛如正在向前爬行着。
其实，烘焙也是一个充满想象、充满创意的过程，让脑海中一切都“掌控”在手中。
说起烘焙，林品均虽然年纪小，但却说得头头是道：“我就喜欢跟小伙伴一起随意捏制。而且老师还说，自己做的东西干净，都是纯天然的原料，味道可好啦。”
确实，即使是不够完美的“作品”，也会因为亲手制作的心意而变得比买来的成品更有意义。当然，除了自己动手的快乐和新鲜健康的食材把控，烘焙的过程也是一个享受的过程。有时候，“独乐乐”不如“众乐乐”，无论是亲子互动，还是朋友聚会，“烘焙”也都可以成为分享创意、乐趣和喜悦的一种渠道。
2岁“有爱萌娃”胡锦承：
烘焙饼干带给奶奶享用
色泽浓郁的法式马卡龙、线条优雅的蔓越梅曲奇、细密绵软的抹茶提拉米苏……在午后慵懒的阳光下，在烘焙体验馆总是会飘出糕点香，让人在享受着闲暇的时光时感受一种暖暖的爱意。
“小宝贝，你做饼干给谁吃的？”在烘焙体验馆里，当记者看到一位年龄最小的“烘焙师”在桌上不停地忙碌时，便上前搭话。
“做好了，带回去给奶奶吃。”小萌娃干脆地答道。
这位小萌娃名叫胡锦承，仅有两岁两个月，已经第三次参加烘焙活动。这次烘焙活动，是由妈妈陪伴参与。
“我上班时，小承承都是由奶奶照看，所以跟奶奶关系很好。”胡锦承的妈妈向记者解释小承承为什么如此“惦记”奶奶，并声称小承承虽然现在不能单独烘焙，但在烘焙过程中不仅能锻炼他的动手创造能力，而且培养了孩子互助的品质，让孩子在玩中学，在学中玩，寓教于乐就是最好境界。
在当天制作的饼干放入烤箱烘焙时，小承承便继续忙碌着：收拾模具、清扫垃圾、整理场馆……这也许正是小承承的母亲日常锻炼的结果。小承承的妈妈介绍，其实，小承承虽然仅有2岁多，但在家尽量让他自己的事自己做。
确实，烘焙就是一个动手传递友爱的过程，将自己对生活的爱、对亲人的爱、对朋友的爱，一点点调和、发酵、烘焙……如果你愿意，也不妨和这些小小烘焙师一样，行动起来，在闲暇时做个有心人，好好享受“烘焙”这种不需要花费太多就能收获不少成就感的独特DIY，让自己的生活变得“有爱”起来。
育儿专家：烘焙可以滋养孩子的心灵
咸宁小麦森林儿童活动基地的负责人胡瀚丹，从事幼儿教育十四年，育儿的宗旨就是让孩子做真实的自己！她介绍，家庭育儿，做美食是最好最直接的途径之一。
胡瀚丹称，家长只要仔细观察会发现，孩子对家里的厨房是最有兴趣的。孩子的触觉越丰富，神经元会发展得越好，神经元也链接得越丰富，那么做既美味又美丽的食物是最好的方式。
胡瀚丹说，做烘焙用的打蛋器、电子秤、量杯、烤箱等，每种工具的质地作用完全不一样，这就给孩子带来完全不一样的感官刺激，使孩子的神经元全面发展。孩子通过自己的想像，创造出一块美味又漂亮的蛋糕，做出造型各异的饼干，既锻炼了动手创造能力又滋养了孩子的有爱心灵。
