本报讯(记者葛利利通讯员刘燕青)盛夏高温天是,为确保上市肉食品安全,近日,咸安区动物卫生监督所组织执法人员对咸安区宏大农贸市场内20余家冻库进行逐一检查。
此次检查主要以经营者冻存的猪、牛、羊和禽类产品为主。检查中执法人员采取先进库清点库内产品的品种、产地和数量,再与冻库的进出库台账核对,并要求经营者出示有效的检疫证明。
检查中,执法人员发现一家冻库内存放有16公斤不明死因的猪肉,执法人员立即将之查封并做无害化处理。为确保上市肉食品安全,下一步,咸安区动物卫生监督所将继续加大对冻库的监督检查力度,同时加强对屠宰场、加工厂、超市等经营环节的监管,严厉打击经营病害动物及动物产品的行为。
动物死亡和肉食品变质高发期


