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与青菜胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出。但是不是每种茶叶都可以适合用凉水冲泡的，那些发酵时间越是长久的茶就越不能用凉水来泡。
第08版：卫生周刊 上一版3 4下一版
