人到老年，身体状况每况愈下，如何既长寿又健康，是大部分爱好养生的人所关心的问题。对于这个问题，今年100岁的康龙英老人有她独特的答案。

  最爱新鲜蔬菜

  在采访中，我发现每一个长寿老人都有一个共同点，就是都对饮食有所讲究。饮食节制、偏爱蔬菜。康龙英老人也是如此。

  康龙英老人生活在福利院，一日三餐都由工作人员安排照料。据福利院的工作人员介绍，康龙英老人每天早餐都会吃上一碗稀饭，食欲好的时候还会吃一点馒头，然后再配上一些少油的青菜。午餐时，也是多以流质食物为主，青菜汤和稀饭是她的最爱。到了晚餐，老人都只吃少量的稀饭，配以较多的青菜。“在饮食方面，老人最喜欢吃青菜，反而是鱼和肉吃的较少。”福利院内的工作人员小吕称，老人饮食以素为主，兼食荤腥，而且素菜一定要新鲜。

  “新鲜摘下的青菜不仅口感味道较好，也感觉比较有营养。”康龙英老人表示，刚摘下来的青菜不管炒着吃还是煮着吃都有一种清香味，但如果是摘下了几天再吃，不仅叶子蔫了，口感也大打折扣。

  远离城市污染

  康龙英老人认为，人生活的环境和身体健康有很大的关系。空气清新、环境优美的自然环境对身体健康是有益的，不仅可以净化心灵，改善心情，还让人生活的更加舒适。

  “我在福利院已经生活了多年，虽然这里的居住环境并不富丽堂皇，但却是我心中的世外桃源。”康龙英老人说道，福利院离市区有一定的距离，并且有很多的大树和花花草草，居住在此的人不多也不少，宁静又不寂寞，热闹又不喧哗，十分宜人。

  福利院的空气自然清新无污染，远离了城市中的废水、废气、废渣的生产源头，在远离污染的环境下生活自然也远离了各种疾病。

  每天坚持走动

  双手扶着把手，双腿慢慢站起，有些吃力，但却依旧坚持着站立……康龙英老人身体基本健康，神志清醒、头脑灵活，但是因为年纪的增长腿脚变得没那么利索了。

  “不能因为关节逐渐退化，就不去锻炼，这样只会让腿脚退化的更加迅速。”康龙英老人在福利院工作人员的陪同下，一边走着一边说道：“慢慢走两步一点问题都没有，但是要达到锻炼的效果还得多走一下，这时就得借助辅助器了。”她说，即使借助着辅助器，也要每天起来活动活动，不用走很远，根据体力量力而行即可。

  福利院内的工作人员小吕介绍道，在一起生活的老人当中，康龙英老人年纪算是比较大的，但是她却比有些老人更加健康，这与他每天坚持起来走动是离不开的。