本报讯 （记者毛亚轩 实习生沈朦 通讯员彭洪）日前，记者从团市委获悉，今年我市将全力推进“希望厨房”项目建设，进行厨房维修改造、配好厨房设施设备和加强营养知识培训。

  幕阜山片区在咸宁境内涉及崇阳、通城、通山三个县和咸安7个乡镇，是鄂东南最贫穷的地区。片区内许多农村中小学厨房设施落后、消毒设备缺乏，学生们吃不上热饭、喝不上热水，饮食安全得不到有效保障。

  自去年7月9日我市正式启动“情系香城泉都·爱撒幕阜山区”希望厨房项目以来，项目进展顺利。截至目前，已募集爱心善款700余万元，建成“希望厨房”45个，有力地促进了农村义务教育学生营养改善计划顺利实施。

  今年我市将全力推进“希望厨房”项目建设。做好厨房维修改造，县（市、区）政府要确保厨房改造资金到位，教育部门要确保厨房改造符合标准，各级团委要确保厨房运转安全。配好厨房设施设备，根据现有厨房条件，按照平均每个厨房3万元的标准，通过菜单式订购，为“希望厨房”提供各种现代化设备，完善厨房设施；搞好营养知识培训，针对厨具操作维护、营养膳食搭配、厨房管理使用等问题，重点围绕从业人员健康管理、食品安全知识培训及安全操作规范等内容，开展“希望厨房”的食品安全管理员和厨师餐饮安全知识专题培训。