□记者朱马仪

  中医养生认为，冬季是“进补”的大好时节。人体的外在表现是五脏六腑、气血阴阳功能的体现。换句话说，就是通过人的五官、皮肤、毛发的功能好坏、颜色润泽，可以判断人体内在五脏六腑、阴阳气血的过剩与不足。因此，人们平时的保健养颜只做外在养护是不够的，还要注重内调。

  皮肤干燥要润肺

  市民李女士自从入冬后，脸上、身上的皮肤就一直干燥不已。抹多少护肤霜都不行。咸宁市同济医院中医科医生陈宏华解释：中医认为“肺主皮毛”，皮肤的好坏被认为与肺脏的状况息息相关。肺功能正常时，可使皮肤滋润；肺燥时，皮肤则干燥。入冬后，肺易被干燥气候所伤，所以，入秋起就开始要补水，帮助皮肤抗御干燥。

  另外，许多新鲜水果具有滋阴养肺、润燥生津之功效。如梨就有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，可以生吃、榨汁、炖煮或熬膏。

  养发需补肾

  今年六十三岁的周婆婆，最近头发一直掉，一梳头发就会掉一大把。“虽然人年纪大了掉头发无所谓，但是我担心自己是不是生了啥病，怎么突然就掉发掉的这么厉害！”她担心的说到，陈医生解答到，中医里面认为“发为血之余”，“其华在发”。头发的好坏与气血、脏腑功能密切相关。头发的生长与脱落过程反映了肾中精气的盛衰。肾气盛的人头发茂密有光泽，肾气不足的人头发易脱落、干枯、变白。老年人由于体内气血不足、肾精亏虚，所以常会出现脱发。如果掉发严重的话需要到医院进行检查。而年轻人如果脱发，就可能是体内发生肾虚、血虚的一个信号。

  历代养生一直提倡健康的饮食要“五谷为充、五果为养”，也就是说人体每天必须摄入一定量的主食和水果蔬菜。主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。每个健康成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜，最少不能低于300克。适当吃些益肾、养血、生发的食物，如芝麻、核桃仁、桂圆肉、大枣等，对防治脱发大有裨益。

  好气色要养血养心

  人面色的好坏与中医所说的心有密切关系。因为心主血脉，人心气旺盛，气血和津液充盈，脏腑功能正常，面色则会红润而有光泽；若心气不足，心血亏虚则面色苍白;若心血闭阻，血流不畅，则面色青紫;若心火过盛，面红的同时，舌尖还会红或舌头糜烂等。若人体在疾病状态时，面部色泽会表现为暗黄、灰土、苍白、有黄斑等。

  所以要想面色好就必须养血养心。因此，生活中女性在饮食上应多吃养血养心的食物。食补菜单养血离不开铁，铁是造血的主要原料之一，补铁则需先从食补开始。选择含铁丰富，铁吸收率高的食物，如小米、大米、芹菜、油菜、菠菜、黄豆、菜花、白萝卜、胡萝卜、海带、黑木耳、香菇、蚕豆、瘦猪肉、葡萄和龙眼肉等。

  美目需养肝

  中医认为“肝开窍于目”，也就是说眼睛的好坏，依赖于肝之藏血功能的正常。肝脏功能正常，人双眼就有神;若肝气不舒，肝血不足，则眼睛干涩，视力减退。由于妇女生理特点，易出现血虚，所以，女性更应该保护眼睛，在经期孕期时不要使眼睛劳累过度。

  中医还认为，“肝受血而能视”，若肝血虚，就会视物昏花或夜盲。当然眼睛的功能正常与五脏六腑都有密切关系，而与肝最为重要。食补菜单维生素A和胡萝卜素最能养肝。维生素A最丰富的食品是动物肝脏，还有蛋黄和全脂奶。富含胡萝卜素的食品是：芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜，还有芒果、柑橘、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果。

  丰润红唇要健脾

  一到冬季，特别是常在室外的人，口角周围及嘴唇总会出现脱皮、干裂，甚至少量出血的现象。中医理论认为“脾开窍于口，其华在唇”。意思是脾与全身肌肉关系密切，嘴唇是肌肉组织，口唇的色泽与脾的功能有密切联系。脾主人体饮食的消化吸收，脾气健运，功能正常，则消化吸收、营养物质的分布就正常，肌肉丰满壮实，口唇红润。若脾气虚，肌肉就消瘦或萎废，唇色浅淡甚至萎黄无华，所以健脾是防止嘴唇干裂的关键。

  多吃蔬菜水果和如含有游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有滋补脾肾的作用。另外，黄豆芽、油菜、小白菜、白萝卜等富含维生素的新鲜蔬菜也应多吃。