不管身在哪个国度，人们在享受美食的时候，都会不约而同的问一句“喝点什么？”“喝点什么”在中国被解释为酒或者饮料，而在国外，它有一个专业的名称“佐餐饮料”。

  西方人佐餐爱喝红酒

  佐餐饮料在中国被理解为吃饭时喝的一种饮料。在美国，吃着汉堡，喝着可乐已经成为习惯，在浪漫之都的法国，人们更习惯细细品尝美味佳肴，一边品味红酒的魅力。在野性和优雅的历史长河中，可乐和红酒便成了西方国家的一种流行，因此，红酒和可乐被公认为西方首选的佐餐饮料。在他们看来，红酒传承着欧洲国家辉煌的历史，具有文化底蕴的红酒像带有诗意的河流，展现着西方优雅的文化，昂贵的价值在他们看来是一种身份的象征。

  中国人佐餐不妨喝醋

  在中国的餐桌上，我们可以看到林林种种的饮品，如白酒、果汁等碳酸饮料、牛奶、茶等，他们都说自己是佐餐饮料。中国营养协会北京分会营养师白杨表示，真正的佐餐饮料不仅要适合大众的口味，适合本国人民的体制和脾胃健康，更重要的是具有融合历史与底蕴的文化资产。白酒虽有历史，但不能迎合大众的需要，中国有“茶余饭后”的说法，由此可以得出喝茶是闲情雅致的山水享受，不适合拿来佐餐，牛奶、碳酸饮料师现代工业产品，没有任何的历史韵味。

  那中国到底有没有佐餐饮料呢？答案是肯定的。醋饮料的风行正好解决了中国佐餐饮料的问题。为什么这样说呢？因为醋既有历史文化，又能代表中国人传统口味，更符合健康习惯。醋在中国有着几千年的历史，被古人列在“五味之首”，和西方的红酒一样有着悠久的文化渊源，同样展示着古老东方文化的深刻内涵，传承着华夏文明。所以当醋饮料以醋为原料，经过科学配方把调味品演变成为大众饮品，与西方的红酒有着异曲同工之处，因此，具有纯正中国血统的醋饮料，自然成为中国老百姓的佐餐饮料第一选择。

  醋饮料有助胃的吸收

  随着生活水平的提高，大鱼大肉的生活严重影响我国居民的身体健康。数据显示，城市居民体重严重超重者平均已达15%， 60%以上中年人存在各种健康问题。居民由于长期摄入大鱼大肉，造成脂肪堆积，对胃形成极大的压力，也次生带来高血压、高血脂、肥胖等多种亚健康疾病。在吃饭的时候我们喝一些醋饮料可以有效的增强免疫力，保护胃不受伤害。

  醋味道虽然是酸的，但却是碱性食品中的佼佼者。作为碱性食品，醋能够参与体液、呼吸系统、泌尿系统的代谢过程，帮助清除酸性物质，从而改善酸性体质，恢复健康；醋中所含的氨基酸等能刺激人的大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增进食欲，消化功能大大加强。同时，醋能分解体内脂肪，促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行，是均衡饮食的最佳佐餐饮品。常喝天地壹号醋酸饮料能使消化器官分泌大量消化液，有助于消化功能的增强，起到开胃、增进食欲的作用。在即将到来的春节，当我们举家欢乐的时候，醋饮料已然为我们“打响春节保胃战”做好了准备。