本报讯 最近一段时间，天气干燥少雨，人体很容易失去水分，如果没有及时补充水分的话就很容易引起便秘。而且秋冬季节气温较低，过多摄入高脂肪和高糖份的食物，减少水果和蔬菜的摄入这种不健康的饮食习惯也很容易引起便秘。

  便秘症状：同时存在2种以上，拉响健康警报

  便秘是多种疾病的一种症状，而不是一种病。随着人们饮食结构的改变及精神心理和社会因素的影响，便秘在人群中的患病率高达27%，但只有一小部分便秘者会就诊。便秘可以影响各年龄段的人，女性多于男性，老年多于青、壮年。因便秘发病率高、病因复杂，便秘严重时会影响生活质量。便秘常表现为：便意少，便次也少；排便艰难、费力；排便不畅；大便干结、硬便，排便不净感；便秘伴有腹痛或腹部不适。上述症状同时存在2种以上时，可诊断为症状性便秘。

  长期便秘，结直肠癌的诱因之一

  “宿便是万病之源”，长期便秘与结直肠癌有关吗？市中心医院同济咸宁医院医生认为，长期便秘可导致滞留在大便中的致癌物浓度越来越高，肠壁与这些致癌物质长期接触，有可能就是结直肠癌的一个诱发因素。

  据调查，非洲人从小就很容易排大便，但是美国的孩子三天也拉不出大便。专家们分析，非洲人群在饮食上多数还是水果、蔬菜等，红肉吃得少，因而大便次数多。而西方国家，饮食主要以牛奶、牛排等动物性食物为主，蔬果却相对较少，大便次数及量上均不够多。

  专家表示，高脂肪饮食，特别是含有饱和脂肪酸的饮食，可促进胆固醇代谢物及次级胆酸的生成，有致癌作用。而食物纤维不足则会增加致癌物质和大肠黏膜接触的机会。所以，在日常生活中除了要注意多吃些新鲜水果、蔬菜等食物，还要避免食用过冷、过硬、过辛辣的食物外，还应该多锻炼身体，增加肠胃蠕动。

  合理饮醋，可润肠通便、缓解便秘

  现代医学研究证明，陈醋含有多种氨基酸和多种对消化功能有帮助的酶类及不饱和脂肪酸，它能促进肠道蠕动、调节血脂、中和毒素，维持肠道内环境的菌群平衡，治疗习惯性便秘，且没有毒副作用。

  民间有句俗语：便秘用陈醋，胜过药无数。之所以这么说，是因为大多数通便药或多或少会有些副作用，例如易引起腹痛、肠道脱水，进一步损伤脾胃，甚至导致更为严重的便秘，但陈醋不会如此，因此长年便秘的人，特别是老年人可试一试。

  因醋的味道偏酸，并非人人能接受，每天的煮食中也没有可能做到每道菜都加入醋，所以，有营养专家建议用餐时可适量选择醋饮料作为佐餐之用。目前市场上的果醋饮料品牌众多，大家不妨选择一些品牌知名度高的产品如天地壹号苹果醋等，不仅能缓解便秘还能作为秋季养生的健康饮品。

  （记者 黄珊）