2013年9月27日 星期
与其让校长陪餐不如落实家长监督
张隐曜

  校长要在学校食堂与学生一起用餐,吃同样饭菜。记者昨日从陕西铜川市食品药品监督管理局获悉,校长“陪餐制”将在该市承担学生供餐的学校全面推行,目的只有一个:让学生吃得更安全。(9月26日人民网)

  让校长陪餐,借此倒逼校园食品安全,如此制度各地早已有之。但在推行之初,该制度即遭遇诟病。一个切中要害的批评是:校长陪餐制虽有具体要求,但在问责上缺乏明确细致的规定,难以倒逼校长切实履责。而从实际来看,一些地方推行校长陪餐制已久,然其执行情况、实际效果如何,却鲜见官方自述以及媒体报道。这种“沉默”所反馈出的问题,恐怕不难读懂。

  就目前的信息来看,陕西铜川市此次所推行的校长陪餐制,并没有逃脱“多要求乏问责”的窠臼,依然只是明确了校长陪餐的具体细则,而未提及“不陪餐”的责任后果。

  这样的局面,其实是可以预见的。当前,实行校长负责制的项目众多,校长事务繁忙,指望他们严格履行陪餐制度,并不现实。而且,就餐时间实际上是一种私人时间,是否在校内就餐更是一种个人自由。强制性地推行校长陪餐制度,难免遭遇反弹。为了避免被认为在校园食品安全上无所作为,一些地方先后推行校长陪餐制,却又没有明确问责措施,强制校长执行陪餐制度,其根源恐怕正在于此。

  显然,校长陪餐制的设计初衷虽好,但过于理想化,脱离了实际,恐将沦为“一个漂亮的口号”。

  保障校园食品安全,不只有校长陪餐一个选项。教育部门与其顶着公众的质疑,裹着手脚继续推行校长陪餐制,不如积极创造条件,让学生家长参与到校园食品安全管理中来。毕竟,家长显然比校长更关心学生的饮食问题。而且,对于学校的食品安全状况,家长们也有知情权。

  在欧美等发达国家,依托于家长委员会制度,家长们积极地参与到了校园食品安全监管中来。一个学生身后往往有三到四名家长,也即说:家长委员会提供人员轮流参与校园食品安全日常监管,并不存在困难。再则,经过培训后,家长们可以对食品从采购到上餐桌进行全程监督,有力地保障学生的饮食安全。

  国内很多地方的校园中,也已建立了家长委员会制度。但是,一些家长委员会往往处于边缘化的状态中,家长无法深入参与到校园事务中来。其中的原因,在于家长委员会缺乏独立性。根据教育部下发的指导性文件,家长委员会要受到学校的主导。因此,家长能否参与到校园食品安全管理中来,很大程度上取决于学校的开放程度。

  保障校园食品安全,关乎下一代的健康成长,不容马虎,更不容懈怠。因此,有必要重视上述问题,尽快从法律法规的高度,明确家长委员会的独立地位,保障家长们能够独立主动地行使校园食品安全监督权利,让孩子们能真正“吃得放心”。

2013年9月27日 星期

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