2013年9月17日 星期
今年,中秋团圆宴“回家了”
市民热衷在家过节酒店不推中秋宴席
记者 熊大平
中高档酒店不推中秋宴了,饭还是家里吃得香啊......

  中秋节临近,往年中秋团圆宴是很多酒店在这一时期的主推活动。今年,在倡导节俭的风气之下,很多家庭将中秋团圆宴“搬回”家中,酒店也不推中秋宴,而将婚宴作为主打目标。

  中高档酒店不推中秋宴

  往年,距离中秋节还有半月时间,很多酒店都会推出中秋团圆宴的广告。而近日,记者在市区多家酒店打听,发现今年很多酒店都不推中秋宴。

  “我们今年不推中秋宴,以各种大型喜宴为主,还有部分散客。”淦河大道一酒店经理介绍,往年都有市民预订中秋宴席,从400元到800元不等。今年并没有推出中秋优惠套餐,节日期间也没有什么优惠活动。

  “现在物价一年一个价,逢过节菜价也会上涨。酒店打出的价格已经很实惠了,所以在中秋节期间也不会再做活动。”该经理表示,即使推出套餐,很多市民进店之后还是会点菜或者换菜,顾客更喜欢自己点菜,自由组合。

  

  节俭风影响中秋宴市场

  在一号桥附近的一家酒店,记者了解到,高档酒店的人均消费在100元以上,家庭就餐的不是很多。 “现在推行节俭风,散客基本比较少。”该经理表示。

  “往年,我们一家人过中秋都会去餐馆、酒店订一桌,省得做饭,也比较有面子。今年我们也相应号召,厉行节约,把中秋团圆宴‘搬’回家,一家人在家里热热闹闹过个节。”家住茶花路的周女士说,往年去餐馆订中秋宴主要图个方便,不过每次宴席连菜品带酒水花费至少500元以上,浪费的现象也存在。今年在家过节,其实更有意义,也更节约。

  中秋节作为传统节日,很多市民更愿意在家烧上一桌美味佳肴,和家人共度团圆之夜。商家因此也没有在中秋市场上下功夫,而是将目光瞄向了即将到来的婚庆高峰,开始预热婚庆宴席。

  长安大道一酒店经理表示,今年中秋节与国庆节间隔十余天,“金九银十”是结婚的高峰期,随着时间往后推,举办婚宴的会更多,所以在中秋节期间将婚宴套餐作为主打,会赢得更多的市场。

  他表示,目前已经有4场婚宴预订在中秋节前后,预计在十一期间会达到一个婚宴消费高峰。在大提节俭风之时,婚宴在酒店餐饮中占据重要的地位。

2013年9月17日 星期

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