十月旅游旺季即将到来。酒店业作为衡量一个旅游城市的标准之一，受到人们的广泛关注。作为新兴旅游城市，近几年，咸宁酒店业进入高速发展通道，酒店规模壮大，服务标准优化，独特优势展露。但树立品牌、储备人才等方面仍是行业短板。未来，咸宁酒店业将围绕着旅游标准化建设的核心，伴随“智慧旅游”城市发展的脚步，走向更新更好的未来。

  二十年打造一批星级酒店

  1990年以前，咸宁宾馆饭店没有星级这一说，全地区饭店主要是政府投入建设，为政府接待服务。

  1992年起，当时的咸宁地区开展旅游涉外星级宾馆饭店标准建设，行业开始标准化。

  1994年11月，泉山宾馆桂圆山庄被评为三星级旅游涉外饭店，是当时咸宁地区首家涉外星级饭店。

  进入2000年，旅游黄金周启动，多方资金投入到酒店业，星级宾馆饭店数量开始增长。与此同时，咸宁市旅游饭店协会成立。同年，咸宁市旅游涉外饭店星级评定委员会成立，开展一、二星级旅游饭店评星工作。

  2004年7月，咸宁市旅游星级饭店评定委员会成立，咸宁市旅游涉外饭店星级评定委员会停止运作。

  2006年，咸宁市市委、市政府出台了《关于突破性发展旅游业的若干意见》，在政府的强力推进、政策扶持之下，咸宁酒店业进入高速发展时期。

  2010年，咸宁旅游标准化工作开始，酒店业标准化建设优化升级。

  一步一个脚印，咸宁酒店业实现了从无到有，从弱到强的发展。20多年间，咸宁酒店业历经一次次蜕变：权属从国有到私营，现在咸宁多家酒店是私人投资、营运；功能从单一到多元，90年代初酒店主要提供住宿，而现在有酒店集住宿、吃饭、购物、旅游于一体；分类从粗放到精细，商务型酒店、度假型酒店、经济型酒店等多种类型相继出现市场上。截止2012年底，咸宁市拥有星级饭店55家。其中，五星级酒店1家，四星级酒店4家，三星级酒店18家，二星级酒店31家，一星级酒店1家。

  我市星级酒店数量全省第五

  近年来，咸宁酒店业吸纳了大量资金，引进高新人才，正蓬勃壮大。

  万豪·咸宁温泉谷酒店、咸宁碧桂园凤凰温泉酒店、凯悦大酒店……一批斥巨资投入的高档大型酒店纷纷在咸宁落户营业，带动了咸宁酒店业的发展。每到节假日，客房一床难求。加上三届温泉国际文化旅游节的成功举办，潜力巨大的咸宁旅游市场吸引了很多人投资酒店业。

  据市旅游局统计，至2012年底，全市有各类宾馆、饭店1205家，客房总数27723万间，床位总数47591张。其中星级饭店55家，客房总数3477间，床位总数6435张。

  咸宁星级酒店量在全省排名靠前。数据显示，截止去年底，咸宁市星级酒店55家，占全省总数的6.7%，在全省排名第5，显示出咸宁酒店在全省中具有较强的竞争力。

  “和其他三四线旅游城市相比，咸宁酒店业处在一个中高端的层面上。”咸宁市餐饮协会会长、万豪·咸宁温泉谷酒店负责人何裕琪认为，咸宁酒店业现在所处的水平是“比下有余，比上不足”，在咸宁，大型酒店业的规模已逐步形成，但还未将真正的高端酒店的品牌化、服务优质化等方面展现出来。

  咸宁酒店业发展至今，也逐渐展露出自己的特色。在咸宁星级酒店中，很多以温泉、九宫山、赤壁等地方特有的旅游资源命名，不少酒店建在景区内或是把旅游资源纳为自身酒店产品一部分。

  “人无我有，对比其他城市酒店，这也是咸宁酒店业优势所在。”咸宁市旅游局副局长郑丽年说。

  竞争力疲弱“星光”稍显黯淡

  数量规模增大、设施档次提高的同时，咸宁酒店行业竞争也日益激烈。在目前行业由数量竞争转向质量竞争的趋势下，咸宁酒店业竞争力稍显疲弱。

  每到旅游旺季的用工荒让咸宁酒店管理者颇为头疼。现在咸宁大大小小的1000多家宾馆酒店，按照每家30人的用工量计算，总共需要三万多人。由于咸宁城市不大、人口有限，直接限制了酒店用工人员的素质。碧桂园凤凰温泉酒店总经理邓俊称：“具备酒店业务技能的人员十分难招，有时在整个咸宁市场用工紧张的情况下，甚至需要招用周边乡村在家务农的人来维持酒店运转。”

  以万豪·咸宁温泉谷酒店为例，2009年10月开业营业到今，温泉谷酒店不仅遭遇用工荒，还碰到超负荷运转。到旅游高峰期，酒店难免会因超负荷运转导致服务质量下降。

  这种现象在咸宁酒店行业普遍存在，对此，何裕琪建议，首先应合理控制酒店的数量，使有限的人力资源得以调配，方能缓冲用工难的问题；其次，酒店内部加强培训，提高自身素质和服务意识，尽快建立完善的酒店业投诉系统，及时进行监督。

  咸宁旅游协会秘书长徐赐全说，质量竞争主要是服务竞争，服务竞争的核心是人员素质的竞争。酒店业人员的敬业精神、技术水平、职业心理素质、高级管理人才和技术人才的组合效应，以及形成一支训练有素的人才队伍等，都影响酒店业的竞争力。

  行业未来走集约智能之路

  有业内人士指出，立足全国酒店业发展态势，规模集团、品牌连锁、个性特色、多样多元、绿色环保、地方元素、高效智能或将成为咸宁酒店业建设关键词。

  随着咸宁酒店业的发展，服务质量不断创新提高、硬件建设更新换代，环保意识逐渐渗透，绿色客房已经从创新走向了成熟。酒店文化越来越受到客人追捧，创建独具特色的酒店文化成为塑造酒店优势品牌的一部分。

  郑丽年说，纵观国内外酒店业，装修独树一帜的客房、几十名员工管理数千间客房、一个城市酒店统一营销管理……智能代替人工、特色彰显价值、整合酒店节约资源等发达旅游地区的做法值得咸宁借鉴。

  何裕琪说，咸宁酒店业未来发展方向其实和全国酒店业的发展方向是一致的，为的就是持续稳定性的发展，而咸宁酒店业未来需要做的就是整合现有资源，向品牌化、规模化发展，使咸宁酒店业成为咸宁旅游业的一张名片。

  未来咸宁酒店业必须紧紧围绕着旅游标准化建设的核心，加强各酒店企业的自身发展、自我约束。伴随咸宁朝着“智慧旅游”城市迈进的脚步，积极推进旅游信息化建设，不断开拓创新，提高经营与管理水平，以完善周到、优质温馨的服务，来赢得社会各界的广泛好评和赞誉。