□记者黄珊

  每年夏季，各大超市、商场的饮料销售就进入旺季。随着消费者对饮料口味要求的提高和对健康的重视，各种品牌的饮料厂家频推新口味，打出健康牌。记者走访发现，在今夏的饮品大战中，打着健康、养生旗号的品牌饮料颇为畅销。

  风味饮料“百变诱人”

  近日，记者走访市区的几个超市看到，饮料区的货架上都摆满了品种繁多、色彩缤纷的饮料，其中，风味饮料受到人们的普遍欢迎。

  为了吸引消费者，一些果汁饮料在口味上做文章，以新口味的产品为卖点。以康师傅为例，除了有冰糖雪梨的新口味饮料外，还另外增加了蜂蜜柚子、葡萄等多种口味的新品种。美汁源也推出了雪梨芦荟、果粒芒果等新品。

  不仅仅是这些消费者比较熟知的品牌饮料，还有一些人们不太熟悉的品牌饮料也接口味“上位”，以在市场中挣得一席之地。市场上的这些风味饮料的价格也较为适中，450ml塑料瓶装的价格多在2-3元/瓶。当前市场上这种风味饮料颇受欢迎，打破了之前碳酸饮料占据饮料主角的格局。

  健康饮料风生水起

  随着人们对健康的日益重视，养生类型的饮料也越来越多，醋饮料就是其中一员。

  在温泉体育路附近一家餐厅内，市民王女士品尝了免费赠送的天地壹号醋饮料后，立刻决定买上几瓶带回来慢慢享用。她说：“这种饮料口味比较好，听说果醋健康营养，平时喝点对身体有好处。”

  记者了解到，像天地壹号这种主打养生、健康旗号的饮料在市场中的销量越来越好。根据国家统计局中国行业企业信息发布中心公布的数据显示，近年来我国饮料行业产品结构不断优化，健康型饮料比重不断上升，而碳酸饮料市场份额将呈逐步下降的态势。数据预计，未来醋饮料、低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料等的发展前景看好。

  饮料企业将多元化发展

  有业内人士指出，依靠单一产品抢占市场的战略已经远远不能满足现代饮料企业的发展需要，越来越多的饮料企业在王牌产品打响一定知名度之后，会推出更多类目的产品，目的为细分市场，扩大市场份额。

  一位从事饮料行业20多年的资深人士表示，要扩大品牌影响力，销售渠道也是关键，这不仅需要拥有强大渠道渗透力，而且还要考虑产品定位，找出产品与其他竞争对手的差异化、亮点。

  市场上饮料种类繁多，各大饮料品牌在巩固自身知名产品的情况下，也陆续发力推出新品。而鉴于目前人们对健康的追求越来越重视，可以预期的是，醋饮料等健康类饮料将会逐渐打破原有的饮料市场格局，而各大饮料厂商也将会往多元化的方向发展，生产出更多符合市民需求的饮料。