本报讯 （记者吴青朋 实习生陈芝含）每年夏季是猪肉消费的淡季，猪肉价格会跌至低谷，可受入夏高温天气影响，今年猪肉价格不跌反升。

  近日，记者走访市区多家集贸市场发现，市场上猪肉的价格像时下的气温一样“节节攀升”。在温泉中心集贸市场经营猪肉生意的张师傅介绍，猪排骨带瘦肉32元/公斤、纯排骨36元至38元/公斤、猪瘦肉30元/公斤，五花肉18元/公斤。前两周，猪瘦肉仅28元/公斤、猪排骨34元/公斤。目前，猪肉每公斤价格上涨2至4元。

  据物价部门统计， 本月猪肉价格将有小幅上涨，目前猪肉类精瘦肉、猪腿夹肉、猪排骨市场销售平均价格分别30元、26元、34元/公斤，上涨2.09%、1.81%、0.37%。

  据了解，今夏猪价上涨的主要原因受持续高温天气影响。一方面，高温天气让肉猪流通受影响。在高温之下，远途运输容易诱发猪发病死亡，风险加大，导致猪源紧张；另一方面，高温天气让生猪运输成本增加，价格自然会上升。同时，高温天气持续导致旱情出现，活猪饮水一定程度上受到影响，生长速度放缓，出栏体重下降，也对猪肉价格有一定影响。