白菜绿豆饮

  材料：白菜根3个，绿豆30克

  调料：白糖适量。

  做法：1.将绿豆洗净，白菜根洗净切成片备用。

  2.将绿豆放入锅中加适量水，用中火煮至半熟，加入白菜根，同煮，食用时加盐调味即可。

  营养师建议：本品可清热解毒、生津除烦，适宜小儿湿热感冒，汗出不畅、周身困重、发热口渴者食用。

  葱花炒鸡蛋

  材料：鸡蛋3个。

  调料：生姜30克、葱白4根。

  做法：1.把生姜刮皮洗净切块，榨取姜汁;葱白洗净，切片，备用。

  2.把鸡蛋打入碗中，加入姜汁、葱片、盐少许搅匀。

  3.起油锅，倒入鸡蛋液，翻炒至刚熟即可。

  营养师建议：1.本品有发散风寒、芳香开胃之功效;

  2.葱白味辛性温，有发汗解表、散寒通阳的功效。

  香菜黄豆汤

  材料：香菜30克、黄豆10克。

  调料：盐适量。

  做法：1.取新鲜香菜洗净，浸泡;黄豆洗净浸泡备用。

  2.将黄豆放入锅内，加适量水，煎煮15分钟后，再加入新鲜香菜再煮15分钟即可。

  营养师建议：1.本品可扶正祛邪，适宜小儿风寒感冒者使用。

  2.香菜可用于麻疹、透发不畅、感冒发烧无汗、食滞胃痛、痞闷者食用。

  （据39健康网）