昨日央视新闻一则“槟榔为一级致癌物”的新闻引起广泛网友的关注，央视报道中指出，槟榔与口腔癌发病有密切关系，更有专家指出：口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。记者随后采访华西口腔医院副院长石冰，他第一句话就语出惊人：槟榔致癌是国际公认的……

央视报道：槟榔提高口腔癌患病率

昨日中午12点的央视的《新闻30分》中，槟榔致癌的消息让人关注。报道中指出，2003年国际癌症研究中心把槟榔列入“黑名单”，和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。致癌原因有两个：第一，槟榔里的化学物质经咀嚼后，形成的亚硝基，是明确致癌的化合物。其次，槟榔较硬，咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤。

央视报道中提到，槟榔与口腔癌发病有密切关系，湖南中南大学湘雅二医院口腔医疗中心医师张胜解释道：“口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。”

印度是世界槟榔消耗最大国，口腔癌发病率居世界第一。在印度，商业化生产的槟榔果已被要求贴上明显有害警告标签。但在我国，槟榔生产销售无国家标准，只有湖南地方标准。被世界列为一级致癌物的东西，依然作为食品在销售，对其致癌无提及无警告。

喜欢吃槟榔的不是少数，在央视报道中提到，“据统计，目前槟榔产业年产值达到了100亿元。从业人员数量也达到了几十万，市场也不再局限于湖南。”

华西医师：槟榔致癌为国际公认

“槟榔致癌是国际公认的。”华西口腔医院副院长石冰出口惊人，“经常嚼槟榔会对口腔黏膜造成机械创伤，多吃确实会提高口腔癌的几率。”

“多吃槟榔会使得口腔黏膜下纤维性变，也就是癌前病变。”需要说明的是，癌前病变并不等于癌症。癌前病变是从正常组织到发生癌变的中间阶段，癌前病变可能转化为癌变，也有可能被治愈，“只能说提高了患癌的几率。”

“相较于新鲜槟榔，有些商家会用石灰来浸泡槟榔，那个危害更大。”石冰补充道。早期的湘潭槟榔，是用石灰加糖熬成浆，涂在槟榔外表制成，被称作“石灰槟榔”。

（据新华网）