番茄红素——前列腺之宝

  前列腺癌一直是男人的最大杀手。最新研究成果表明，每天摄取30毫克番茄红素，可以预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症。番茄红素是目前自然界中被发现的最强抗氧化剂，番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，它可以有效防治因衰老、免疫力下降引起的各种疾病。

  量：人体无法合成番茄红素，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素。

  维生素A——护眼“小卫士”

  维生素A素有“护眼小卫士”之称，而维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，可以增进视力，而且常食红薯对皮肤有好处。

  钙——让骨骼硬起来

  研究发现，摄入钙较多的男性骨骼较为强壮，而且比摄入量少的男性平均起来要苗条，也就是说，适当补充钙质还具有减肥疗效，这对于那些大腹便便的男人来说不啻一个好消息。

  量：医学推荐男性每天推荐摄入钙的量为1克，但大部分男性都做不到这一点。柠檬酸钙比较适于吸收，其实一杯牛奶里就含有300毫克的钙质，多喝点牛奶也能解决问题。

  甲壳素——关节的润滑油

  也许你已经注意到了，30多岁的他已经不再拥有19岁时那样柔韧的关节，这是因为他身体中的甲壳素减少所致。甲壳素可以减轻关节疼痛，并使关节的强度增强25%，还可以预防进行性风湿性膝关节炎、预防关节损伤，从而使他身手矫健。

  另外，甲壳素具有免疫强化作用，有助于减少肿瘤细胞的伤害；在环境污染日益严重的今天，减少体内重金属的积蓄甲壳素有助于体内废物的排除，而确保人体生理机能的正常运作。

  量：每天服用1.5克的甲壳素，如果和软骨素一起服用效果会更好。饮食中添加虾蟹等食物可以增加甲壳素的摄入。

  硒——有助于男性抗癌的物质

  没有任何一种单一的营养物质比硒的抗癌性更强，硒可以让癌症细胞自行灭亡。”美国药物协会人类营养研究中心的Gerald F Combs博士说。试验证明，饮食中硒的缺乏，会造成脂质过氧化物的增加，引起诸多系统病变。

  量：人体膳食中每日需含200微克硒，当然，如果他生病了，最好要多一些。巴西坚果中含有丰富的天然硒，每个坚果中含有100毫微克的硒!

  ω-3s脂肪酸——“护心”专家

  ω-3s脂肪酸能阻止血液中的血小板聚集和黏附成团而形成板块，让血液流动性增加，可以降低血压和甘油三脂水平以及维持心脏规律的跳动，降低心脏病的死亡率。研究者们还发现ω-3s能有效治疗自身免疫性疾病，并能调节脑细胞的脂含量、延缓脑细胞衰老。

  量：每天1克就够了。但有心脏问题的男性每天的摄入量应在2至4克。食物中如沙丁鱼、金枪鱼、鲱鱼等被认为是ω-3s脂肪酸的良好来源。（据人民网）