“天涯呀海角,觅呀觅知音。小妹妹唱歌郎奏琴,郎呀咱们俩是一条心,哎呀哎呀郎呀咱们俩是一条心……”
9日下午,循声《天涯歌女》的委婉小调,我们走进了温泉路18号艺都商贸。映入眼帘的是一尊古铜色的留声机,随后一缕淡淡的红木香款款袭来。身临其境中,我们感受到了中式格局醇厚而清雅的文化韵味,使人平和惬意。
在这里,我们结识了在温泉10年创业的浙商周凯峰。
在这里,沁人的茶香将我们带入了周凯峰创业的初始年代。
“敢为天下先”的冒险和闯荡
1997年,周凯峰从杭州商学院(现浙江大学)旅游系酒店管理专业毕业后,回到了老家浙江嘉兴,成为了中等工薪阶层中的一份子。然而,周凯峰成长在那个对梦想充满热血的追梦年代,渴望凭借自己双手闯出事业的一片天。
2000年,周凯峰毅然放弃了稳定的收入,投身餐饮业。
那时候,嘉兴的餐饮业正在发展阶段,周凯峰开了一家以宵夜为主的餐饮连锁店,实实在在火了一把。面对这些,周凯峰并不满足:我真的要做一辈子宵夜吗?
2002年夏天,周凯峰一位在咸宁的亲戚去浙江旅游,周凯峰第一次了解了咸宁有个地方叫温泉。在亲戚的鼓励下,周凯峰放下了自己在嘉兴的餐饮连锁店,带着妻儿,举家来到了咸宁。
开天掘地的勇敢和坚韧
初来乍到,面对一个陌生的城市,周凯峰有点束手无策。
于是,在接下来的时间里,大街小巷都能看到他骑着自行车到处转悠的身影。大马路上能看到他,小巷子里也有他,大酒店有他的身影,小餐馆也留下了他的足迹。
周凯峰花了足足一个月的时间,熟悉了温泉的地形,吃遍了地道的咸宁菜。2003年3月,借着《神医喜来乐》电视剧的灵感,一家名为“食为天”的浙菜餐馆开张了。周凯峰还在本地招聘厨师,对浙菜与本地菜进行了改良。
然而,一场非典,给了“食为天”几乎致命的打击。“那段时期,大家都很少出门吃饭,所幸那时候房租和人工成本都不高。”周凯峰说,想到自己当初来咸宁的目的,他咬咬牙,硬撑了过来,生意也越来越好。
不放弃每一个梦想
2009年,我市成功举办第一届国际温泉文化旅游节。节庆效应带来了餐饮行业的快速发展。强烈的竞争,使得周凯峰又一次静下心来思考,“食为天”应该转型了。
2012年,周凯峰回嘉兴过年。有一天在街上闲逛,他走进了一家知名家居连锁店,该店样板间的销售模式让周凯峰的灵感油然而生:出售家具为主,同时带动了装饰品以及布艺等相关软家装行业的发展,这是一个产生连锁效益的经营模式。由此,在美丽的香城泉都,“艺都商贸”接过了“食为天”的接力棒。
转型之后的艺都商贸,集高档红木家具、精美家饰、徽产名茶以及各种工艺品的经营销售批发为一体。秉承“禅茶一味”的经营之道,将净雅的禅文化与传统茶道的意境融于品牌之中是周凯峰的创业理念。“做生意不仅仅是赚钱,更是在做成就、做荣誉感。”周凯峰说。
在周凯峰心中,梦想有很多。他的第一个梦想,就是要开一家属于自己的宾馆,这个梦想至今未实现。周凯峰说自己并未放弃,现在一直在努力当中。他的第二个梦想,就是想成立一个自己的品牌,发展成加盟店……
在咸宁,周凯峰用温州人从点滴做起的创业精神,在日新月异的环境中坚持了十年。经历很简单,过程却很艰难。在此,也让我们看到了浙商在温泉这片沃土上所传递的“正能量”。 (庞赟 石丽丽)



