一碗香气扑鼻的粥，几道精致可口的菜品，几个围坐的宾客言笑晏晏……上周末，记者走进位于咸宁大道5号的粥王府酒店时，正看到这样的景象。大厅内来往客人接踵而至，欢声笑语不绝于耳。顾客中不乏一些夹杂着外地口音的游客。酒店的生意非常火爆。

  粥王府酒店负责人王总告诉记者：“粥王府成立四年来，已经成为咸宁家喻户晓的餐饮品牌。去年咸安、温泉两家酒店年接待客户量达20万人次，甚至很多外地游客在咸宁就餐也首选粥王府。”这对于追求品质和口碑的粥王府来说，无疑是最大的肯定。

  服务至上，让每个客人宾至如归

  在粥王府，各路大厨们用心选择“鱼米之乡”的原料，结合“鄂、湘、川、粤”等菜肴的风格，推陈出一系列色、香、味、形俱全的特色佳肴，演绎了一场“舌尖上的咸宁”。

  店内特别推出传承千年的潮州粥品，以及特色的粤式午茶、晚茶、精美的点心，使热爱美食的咸宁人大饱口福。酒店负责人王总表示：“酒店不断推陈出新，相继推出口感绝佳的汉派新菜、川味卤菜，同时酒店为了迎合部分咸宁市民喜爱吃辣的习惯，还专门推出了一些爽口加辣的菜肴。”

  舒适的用餐环境，亲民的价位，精美的菜肴，对于很多不折不扣的“吃货”来说，粥王府成为了他们的不二选择。记者在酒店大厅一楼遇到了咸宁一家私企老板王先生，言谈中得知王先生是粥王府酒店的忠实客户。他告诉记者：“酒店从亲民的菜肴到中高档的包房，都非常注重服务细节。环境也相当优雅，性价比很高，每次带朋友和客户来这边吃饭，都有宾至如归的感觉。”

  食不厌精，把每道菜做成“艺术品”

  品质是粥王府的一贯追求，酒店对于每一道菜肴的把关非常严格。从食材的选择到作料的添加再到菜式的排放，都一丝不苟。王总告诉记者：“酒店所用的所有食材和配料等全部都是获得质量认证标准认可的产品。并且很多产品和食材都是普通商超买不到的高档产品，比如国内最好的鸡精‘八宝一丁’以及1500元一斤的茉莉龙珠茶等，这些都是很高档的酒店才可能选用的材料。我们就是从食材开始，让消费者品尝到最好最美味的东西。”

  如果说高品质的食材是酒店做出美味菜肴的保证，那么对于每道菜口味精益求精的追求，是粥王府赢得美誉的关键。记者了解到，客户餐桌上的每道新菜在诞生之前都要经过部门经理、企业老总反复点评、拿捏口感，在确保口味俱佳之后，才确定推出。每道菜的菜式、切片大小、作料比例，都是严格把关，厨师就像雕琢工艺品一样为顾客奉献出色香味俱全的菜肴。此外，酒店每晚八点半都有一次例会，针对一天工作之中的欠缺之处进行交流并做出相应的改进。

  环境卫生对于每家餐饮企业来讲都非常重要，粥王府力争把最卫生的餐具提供给消费者。此外，工作人员每天都会对酒店的各个角落进行彻底的消毒，让来粥王府消费的客户享受到最洁净的消费环境。

  顾客的满意是对酒店服务的最好回馈，在餐饮行业面临各种冲击的今天，粥王府却保持着较高的业绩增长，这无疑是顾客对粥王府最好的肯定。

  营养早餐，引领餐饮消费新理念

  作为咸宁本地人，粥王府的负责人王总一直在为做出家乡人民最喜爱的餐饮品牌而不懈努力。在他看来，咸宁的餐饮市场与国内大城市相比还有一定距离。尤其是早餐方面，偌大的城区，除了一些脏乱差的小早点摊，市民们几乎找不到高品质“过早”的地方。于是，粥王府今年积极推进“营养早餐”品牌，让咸宁市民能够享受到星级早餐。

  王总称：“都市节奏的忙碌，让很多都市人忽略了早餐的重要性，高质量的早餐对于忙碌的上班族来说非常重要。营养早餐如今在粥王府咸安店先行推出，其中包括牛肉面、桂林米粉、粥王府苞面等主食，搭配各色口味配菜以及高营养果蔬汁或者高档茶水饮品。价位在30元—50元左右，给市民的品质生活增添美味和健康。”

  采访中，记者感受到王总对于家乡和家乡人民有着深厚的感情。他满怀深情地告诉记者：“做企业就是做良心。粥王府就是要力争为咸宁市民奉献出最完美的餐饮品牌，引领咸宁市餐饮消费新理念。”