山药属味甘性平之物，有清肝热之功效，可健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功效。之所以说它非常适宜春季食用，是因为它能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾，又能补肾益精，使人体元阳之气充沛，增强人体抵抗力及免疫力。

  山药炒木耳 ★★★★

  推荐理由：主料木耳是大家公认的清道夫，山药有健脾益胃，助消化的作用、里面还点缀了一点绿绿的青椒，让人看起来更有食欲。

  莲藕属味甘性寒之物，有健脾去湿，补虚降脂之功效。有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

  藕丝韭菜花 ★★★★

  推荐理由：春来当食二月韭，配以细薄的藕丝玉色透明，脆嫩爽口，好看又好吃，同时，清淡的口感也帮助我们调理了身体。两者搭配可碰撞出不一样的火花呢！

  银耳是席上珍品佳肴和滋补佳品。是平民菜中的“山珍”，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“菌中明珠”。它具有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。

  绿豆银耳羹 ★★★★

  推荐理由：优质的银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血等功效。当然，绿豆也是清热解毒的功臣啊！两者结合，每天早上一碗，吃几天看看脸上的痘痘，身上的火气都不见啦！